Пай.УКР - Информационный портал Пай.УКР - Информационный портал

Как приготовить КВАС дома. Рецепт

Как приготовить КВАС дома. Рецепт
Тип статьи:
Авторская

Рецепт КВАСА на 5 литров: 

  500 гр — сахара;

  15 гр — дрожжей (активные прессованные хлебопекарские);

  1,5 ст. ложки — цикорий;

  1 ст. ложка — лимонная кислота;

Способ приготовления:

  В литровую банку насыпаем сахар, цикорий и дрожжи. Заливаем теплой водой( температура воды не более 40 град. С, иначе дрожжи погибнут ) и тщательно перемешиваем до сиропной однородной массы. Ставим на 30 мин. в теплое место,  комнатной температуры (зимой отлично подходит место возле батареи отопления квартиры). 

  В бутыль на 5 литров заливаем — 4 литра теплой воды( температурой 35 град.С) заранее растворив в ней лимонную кислоту. Доливаем литровую банку нашего сиропа. Перемешиваем, разливаем в литровые пластиковые баклаги, добавляем по желанию 3-4 изюминки или цедру, закрываем и ставим на 4 часа в теплое место. После в холодильник до охлаждения. Газированный тонизирующий КВАС готов к употреблению. Приятного наслаждения. 

+3
51
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Копирование материалов разрешается только при указании работающей ссылки на данную статью или сайт пай.укр - Уважайте чужой труд и авторство!