Пай.УКР - Информационный портал Пай.УКР - Информационный портал

«Остаточнэ прощавай» банану, или Почему мир может остаться без популярного фрукта?

«Остаточнэ прощавай» банану, или Почему мир может остаться без популярного фрукта?

Самый популярный фрукт в мире, банан, оказался под угрозой. Серьёзная болезнь может сильно изменить весь мировой рынок фруктов, пишет Die Welt.

Сейчас доля бананов в мировой торговле оценивается в более чем 30 миллиардов евро, а в странах-производителях выращивание бананов обеспечивает работой сотни тысяч человек.

Проблема в том, что агрессивный грибок под названием Tropical Race 4 (TR4), который впервые был обнаружен на Тайване, сейчас распространяется по всему миру.

В 2016 году он был зафиксирован в Африке и Пакистане. В 2019 году TR4 достиг Южной Америки, главного региона по выращиванию бананов для мировой торговли.

В Колумбии и Гондурасе уже закрыты первые плантации. Средства обезвредить долгоживущие споры грибка в почве пока не существует, от него невозможно избавиться даже при помощи химикатов. Это значит, что зараженные банановые плантации нельзя будет использовать в течение 30–40 лет!

Несмотря на серьезную угрозу производству бананов, потребительские цены пока остаются стабильными. Одной из причин стабильности является тот факт, что производители в Южной и Центральной Америке относительно хорошо сдерживают распространение болезни бананов.

Во многих экваториальных странах Азии, Африки и Америки бананы играют такую же важную роль в рационе, как у нас картофель или рис. Лишь около 15% всего мирового урожая бананов, оцениваемого ежегодно примерно в 114 миллионов тонн, отправляются на экспорт.

То есть, если бананы окажутся под угрозой, люди лишатся не только вкусного и полезного фрукта, но и одного из основных продуктов питания.

В предчувствии банановой катастрофы вся надежда на ученых.

Австралийский биотехнолог Джеймс Дейл создал генетически модифицированные бананы популярного в мировой торговле сорта Cavendish, невосприимчивые к TR4.

Промышленность теперь намерена вложить финансовые средства, чтобы поддержать следующий шаг: попытаться вывести сорт резистентных бананов, не подвергшихся генной модификации.

Для этого планируется использовать технологию генетических ножниц Crispr/Cas, однако разработка таких сортов займет несколько лет. При этом вредитель поражает именно сорт Cavendish, на долю которого приходится 95% мировой продажи бананов.

В заключение остается добавить, что бананы уже не первый раз сталкиваются с вредным грибком. В 1960-е годы на рынке преобладали бананы сорта Gros Michel, а не Cavendish — они были более крупными, сладкими и ароматными, и чистить их было легче, чем Cavendish. Но затем их вытеснил грибок TR1, близкий родственник TR4, и сегодня они практически исчезли.

Интересно, жива ли еще кременчугская старушенция, оскалившаяся на украинского коммуниста Игоря Коцаря после помарано-оранжевого государственного переворота в 2005 году. На его вопрос: «Неужели вам сегодня живется лучше, чем в Советском Союзе?» старая карга с гордостью ответила: «Живу я не краще, чим при вас, комуняках, зате хоч бананів поїла!» 

+3
18:17
77
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Копирование материалов разрешается только при указании работающей ссылки на данную статью или сайт пай.укр - Уважайте чужой труд и авторство!