Рецепт вкусной и недорогой еврейской закуски от победительницы «МастерШеф» (видео)

Намедни известная украинская кулинар и победительница одного из самых популярных кулинарных проектов на телевидении «МастерШеф-2» Лиза Глинская поделилась рецептом вкусной еврейской закуски, которая готовится «быстро и очень легко». Блюдо рассчитано на публику, у которой после обильных застолий закончились деньги, а выпить и закусить по-прежнему охота. Новый видеоурок «кулинарный эксперт» выложила на своем YouTube-канале.

«Моя жизнь всегда была насыщена событиями и переменами. Каждый раз судьба подкидывала мне испытания: победы, поражения, слезы, смех, – пишет «эксперт» на своем персональном сайте ссылка https://glinskaya.com.ua. – Всё это как-то странно перемешалось во мне и каждый раз порождало новые эмоции, новый опыт и новую меня.

Позади у меня – победа в телевизионном кулинарном шоу «МастерШеф-2», обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu и мой первый мастер-класс по кондитерскому искусству, после которого я так и не смогла остановиться...

Сегодня я – основатель и преподаватель «Кондитерской школы «GL», автор и издатель двух книг, кулинарный эксперт украинских телешоу, лауреат Чемпионата мира по кондитерскому искусству Mondial des arts sucres 2016 в Париже и судья телевизионного кулинарного шоу «МастерШеф. Профессионалы» и «МастерШеф-9».

Я продолжаю идти дальше. Здесь, в моём сайте-блоге, я буду делиться своими лучшими рецептами, событиями из жизни, достижениями и неудачами, если такие будут.

Очень ценю ваше внимание, время и такую же любовь к кулинарии, которая живет в моей душе и моем сердце. Верьте в себя и свои силы, в красоту человеческой души и всегда помните – иногда черная полоса бывает взлетной! С любовью, ваша Лиза».

А процитировали мы Лизу таки подробно по двум причинам:

Во-первых, чтобы все наши читатели знали, что Глинская – это не только а шейн мэйдл, но ещё и Мастер с большой буквы.

Во-вторых, мы считали бы себя последними шлимазлами, если бы грузили вас сегодня всякими майсами, не поделившись с рецептом вкусной и недорогой закуски.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

270 г плавленого сыра

2 вареных яйца

40–50 г майонеза (1 ст. л. с горкой)

2 зубчика чеснока (или по вкусу)

5–7 г белого хрена (1 ч. л.)

50 г обжаренных грецких орехов (1.5–2 ст. л.)

соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натрите сыр, яйца на мелкой терке.

2. Удалите из чеснока сердцевину, выдавите чеснок в сырно-яичную массу.

3. Добавьте хрен и майонез.

4. Доведите до вкуса солью, перемешайте.

5. Измельчите грецкие орехи.

6. Сформируйте из массы шарики и обваляйте в ореховой крошке.