Пай.УКР - Информационный портал Пай.УКР - Информационный портал

Врачи назвали источники витаминов С, D и признаки авитаминоза

Врачи назвали источники витаминов С, D и признаки авитаминоза

Несмотря на то, что больше половины людей не заботятся о здоровье (особенно много равнодушных к своему самочувствию в возрасте около 50 лет), врачи, имеющие доступ к Интернету, пытаются донести до пользователей полезную информацию, касающуюся здоровья.

Например, врач-диетолог Елена Соломатина предупредила об опасности нехватки витамина С в организме и рассказала, из каких источников его можно получить.

Елена Павловна Соломатина

По словам врача, витамин С, в отличие от других витаминов, не накапливается и не производится организмом, однако он важен для устойчивости иммунной системы. Поэтому необходимо постоянно потреблять продукты или биологически активные добавки, в которых содержится витамин С. По словам Соломатиной, лучшими источниками витамина С являются болгарский перец, шиповник, облепиха и квашеная капуста.

«Витамин С находится практически во всех ягодах, овощах, фруктах. Обычно он идет в сочетании с биофлавоноидами, с теми компонентами, которые его защищают. Без витамина С невозможен процесс усвоения железа. Поэтому желательно делать это в каждый прием пищи, чтобы уровень витамина С постоянно сохранялся. В таком случае защита организма будет работать», – процитировало Елену Соломатину радио Sputnik в воскресенье, 4 апреля.

Чуть ранее, 31 марта, в беседе с корреспондентом телеканала «360» гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова назвала ломкость ногтей и выпадение волос первыми признаками нехватки витаминов в организме.

Нурия Хасановна Дианова

Она отметила, что нехватка витамина D отражается на иммунитете, а дефицит витамина C влияет на антиоксидантную активность. По словам диетолога, нормой считается, если человек в день теряет до 100 волосинок. Если на расческе остается явно больше, то это свидетельствует о проблемах.

Кроме того, о нехватке витаминов может говорить сухость кожи, заеды в уголках рта. Дефицит витамина D может проявляться в виде боли в мышцах, ощущения натруженности в костях, особенно когда человек не простужен, но это состояние не проходит.

Врач отметила, что дефицит витамина D отражается на иммунитете, а дефицит витамина C влияет на антиоксидантную активность. Пока в магазинах нет молодого урожая овощей и фруктов, можно есть замороженные ягоды и фрукты, но следует помнить о том, что после термообработки они теряют витамин C. Кроме того, стоит принимать витаминные комплексы, а также зелень, которую можно вырастить дома на подоконнике. Специалист посоветовала обратить внимание на микрозелень, которая «витаминизирует» лучше витаминных комплексов.

Микрогрины брокколи

(«Как вырастить микрогрин высшего качества в домашних условиях», ПАЙ.УКР, 29.02.2021) https://пай.укр/posts/1151-kak-vyrastit-mikrogrin-...

«Микрозелень абсолютно безопасна, так как выращивается не на земле, а на кокосовом субстрате», – подчеркнула диетолог.

По словам Диановой, сейчас при дефиците витамина D люди не страдают от цинги, но у них может быть повышенная ломкость сосудов. У людей может деформироваться грудная клетка, в этом случае специалист рекомендует принимать рыбий жир или капсулы витамина D. При недостатке в организме витамина A наблюдается нарушение сумеречного зрения и проблемы с кожей.

При недостатке витамина В12 развивается анемия, что приводит к ухудшению состояния, слабости, вялости. Кроме того, витамин B12 участвует в обмене жирных кислот, которые нужны для синтеза миелиновых оболочек нервов.

ДИЕТОЛОГ ЕЛЕНА СОЛОМАТИНА НАЗВАЛА ПРОДУКТЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ

Кстати, правильно подобранный рацион питания помогает лекарствам более эффективно воздействовать на давление, говорит врач-диетолог Елена Соломатина.

По словам врача, продукты с высоким содержанием соли повышают давление, если их употреблять в большом количестве. Аналогичным действием обладают вареные и жареные продукты, в том числе во фритюре.

Есть такая категория продуктов, как психостимуляторы, они содержат кофеин. Этот компонент нежелателен для гипертоников. То есть пить много кофе, крепкого чая и энергетиков им нельзя, иначе может подскочить давление.

Фото

Существуют также и продукты, полезные в качестве профилактики гипертензии, они укрепляют сосуды благодаря содержанию магния. Сюда относятся семечки, орешки, овощи. Продукты, способствующие выработке оксида азота, расширяют стенки сосудов. Помощь гипертоникам окажут свекольный и морковный соки.

Мочегонные продукты способны понижать давление, но врач не рекомендует ими увлекаться. Снизить давление могут также и успокаивающие чаи – с ромашкой, валерианой, пустырником. Но нужно понимать, что все это не считается лекарствами.

Продукты с витамином С укрепляют сосуды, а кверцетин помогает регулировать давление и укреплять мелкие капилляры.

Овощи, цельнозерновые крупы, содержащие много витамина Р, пищевых волокон магния хорошо влияют на сердце и сосуды. Клетчатка выводит лишний холестерин и жиры, предотвращает ожирение печени, помогает вырабатывать правильный холестерин. Витамина Р (рутин) много в синих и черных продуктах.

Елена Соломатина также отметила, что если у человека давление немного повышается периодически только по причине стресса, определенные продукты могут его скорректировать и повысить эффективность лекарств.

+1
14:41
149
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Копирование материалов разрешается только при указании работающей ссылки на данную статью или сайт пай.укр - Уважайте чужой труд и авторство!