Пай.УКР - Информационный портал Пай.УКР - Информационный портал

Почему овощи на грядках становятся ядом, и как этого не допустить?

Почему овощи на грядках становятся ядом, и как этого не допустить?

На носу начало периода подготовки овощных грядок для посадки сельскохозяйственных растений в защищенный и открытый грунт. Каждый фермер, владелец земельного пая, дачного участка или родового имения заинтересован в сохранении плодородия почвы. Ежегодно в нее высаживаются растения, поэтому хорошей традицией является заделка в нее «экологически чистых» растительных остатков, призванных улучшить ее полезные свойства.

Тема нашего сегодняшнего опуса – опасность использования некоторых растительных остатков, причем речь пойдет не о болезнях или вредителях, которые могут на них обитать, а о более серьезной проблеме.

Очень популярной является использование мульчи, и в ее качестве садоводы-огородники очень часто используют зеленую, «горячую» траву («горячую мульчу»). Она разогревается, и якобы этот разогрев или микробный процесс, который в ней идет, способствует этому разогреванию и защищает растения от болезней.

В принципе само по себе использование мульчирующих материалов, безусловно, является очень благоприятным для почвы, поскольку сообщает ей значительное количество органических питательных веществ. Всё это способствует умножению почвенного плодородия.

Опытные садоводы-огородники и фермеры в качестве эталонного образца используют в качестве заделки классическую кукурузную или пшеничную солому с остатками початков или колосков. Такая мульча быстро доходит до кондиции, особенно если участок обработан грибами рода триходерма, которые входят в состав препаратов «Плодородная почва» и «Друг садовода и огородника».

Это желтая, а не зеленая органика, и предназначена она для роста и развития растений и микрофлоры. В основном, это источники углерода: опилки, листовой опад, солома, ботва созревших растений.

Что касается зеленых частей растений, то они гниют и преют гораздо быстрее, и никакая триходерма им не нужна для того, чтобы разогреться и сгнить достаточно быстро. Зеленая органика: скошенная трава, зеленая трава, зеленая сочная ботва растений – всё это содержит много белка / азота.

Но здесь таится огромная опасность – опасность того, что любая растительная масса содержит значительное количество белка. И как раз скошенная трава, особенно если газонная трава содержит клевер, представляет достаточно большую угрозу не для растений, не для почвы, не для почвенной биоты, в том числе для микробиоты, а для человека!

Существует достаточно много исследований по использованию скошенной травы в качестве мульчирующего материала, особенно в виде непосредственного укладывания на плодоносящие растения (огурцы, томаты, тыквы и др.). Мульча хорошо предохраняет наши посадки от сорняков, с её помощью идет закрытие влаги.

Ученые-биологи выяснили, что вся продукция, которая выращена с использованием горячей мульчи, содержит слишком большое количество нитратов, что представляет большую опасность для здоровья, особенно для пожилых людей и детей. Именно занитраченность овощной продукции нарушает работу печени и ферментных систем организма

Что делать? – спросил бы Николай Гаврилович Чернышевский, живи он в наше веселое время.

Мы не зря акцентировали ваше внимание на соломе, которой Юлия Владимировна Тимошенко собиралась топить украинские котельные в свою бытность премьер-министра. При использовании горячей мульчи обязательно подстелите под мульчу высохшую растительность, собранную в фазе сбора урожая.

Для создания активной мульчи сделайте сэндвич с улавливателем азота: на землю – слой зерновой соломы, опавшей листвы, опилок и т.д., а уже сверху – зеленую органику.

Что это нам дает? Это дает нам прослойку, которая будет улавливать тот азот, который будет образовываться в результате активного разложения белков и других азотосодержащих веществ зеленой массы, и тем самым она будет смягчать поступление нитратов в плодовую или овощную продукцию. 

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Копирование материалов разрешается только при указании работающей ссылки на данную статью или сайт пай.укр - Уважайте чужой труд и авторство!