Знай врага в лицо. Какие болезни преследуют виноград

Садовод | Сад и огород

+1
14:06
16
Знай врага в лицо. Какие болезни преследуют виноград

Знай врага в лицо. Какие болезни преследуют виноград

Болезни винограда можно можно разделить на болезни вегетативной и генеративной формы (которые поражают многолетнюю древесину виноградного растения). И к тому же стоит помнить, что прежде чем планировать защиту виноградников от болезней многолетней древесины, важно уметь различать ту или иную болезнь и особенности ее развития.

Сотрудники « НААН Украины » в течение 4 лет вели наблюдения за виноградными насаждениями различного года посадки в хозяйствах Одесской, Николаевской и Херсонской областей. В результате были выявлены следующие болезни многолетней древесины: эска (апоплексия, паралич), еутипоз (инфекционное усыхание рукавов) и черная пятнистость (ескориоз, фомопсис). Именно по этим исследованиям и материалам докладах, научных сотрудников лаборатории молекулярной генетики и защиты растений « НААН Украины » пай.укр  подготовил для Вас обзор симптоматики заболеваний.

Эска или апоплексия
Болезнь распространена в странах, которые занимаются промышленным виноградарством. Последние годы масштабы заболевания резко увеличились, и в некоторых странах мира болезнь достигает 50% поражения растения, а степень поражения колеблется от 20% до 30%. Среднегодовое распространение болезни на промышленных насаждениях оценивается на уровне 4-5%. Во Франции это главный враг виноградарей, который очень вредит насаждениям разных регионов страны. Эска развивается на виноградных насаждениях в двух формах - в форме апоплексии и хронической форме.

Апоплексия - это быстрая и неожиданная гибель куста. Начинается она, когда внешне здоровый куст увядает, листья приобретают грязного зеленого оттенка, в конечном итоге листья и побеги засыхают. Этот тип болезни виноградника встречается редко и появляется обычно в условиях высокой температуры воздуха летом и при низкой влажности почвы, являются оптимальными условиями для развития этой формы болезни.

Хроническая форма эски проявляется в медленном высыхании растения. Начинается она с листьев, затем распространяется по всем побегах. Пораженные кусты резко отличаются от здоровых, так называемое тигровый окрас листьев - характерный признак этого заболевания. Если при апоплексивний форме куст может погибнуть в течение вегетационного периода, то при хронической форме заболевания он может прожить еще несколько лет. Наиболее интенсивно заболевание проявляется в насаждениях в возрасте от 15 лет. Пораженные кусты полностью погибают через 10-12 лет. При поражении более молодых кустов, например, трехлетних растений гибель куста наступает раньше - через 4-5 лет.

За годы исследований ученые определили, что наиболее уязвимыми к этой болезни являются сорта Каберне Совиньон, причем не только в Украине, но и в мире, и Шардоне.

Наблюдения ученых в течение 4 лет также показали, что эска в виноградных насаждениях развивалась преимущественно в хронической форме. В отдельных случаях наблюдалась форма апоплексии. В общем, чем старше виноградные насаждения, тем больший процент распространения на них этого заболевания.

Еутипоз

Следующее заболевание, которое требует внимания - еутипоз или инфекционное усыхание рукавов винограда. Возбудитель болезни проникает через раны после обрезки растения. Развитие пораженных кустов задерживается, почки распускаются на пораженных насаждениях неравномерно, проявляется коротковузля побегов, листья мелкие и хлоротичные, меняет окраску на светлое, ягоды при этом деформируются.

На пораженных растениях многолетней древесины наблюдаются глубокие некротические черные пятна, особенно хорошо это видно при поперечном разрезе. Болезнь почти всегда очаговое распространение, и количество пораженных кустов может достигать 80-100%. От нее чаще всего страдают виноградники старше 5-6 лет, на молодых кустах болезнь встречается очень редко. Ученые заметили, что процент распространения еутипозу, как и эски, увеличивается по мере ухудшения водоснабжения. В то же время, чем больше возраст насаждения, тем выше процент распространения на них заболевания. Так, распространение еутипозу в насаждениях 2006 года составляла 7%, а на насаждениях 2001 достигло 17%.

Черная пятнистость
Известная в литературе как болезнь отмирания побегов и развертывания коры. Она способна поражать все зеленые части виноградного куста, особенно распространена черная пятнистость среди культур винограда в зоне повышенной влажности. Возбудители заболевания поражают кору многолетней древесины. Для этой болезни характерны черные пятна. Один усик содержит в себе до одного миллиона спор этого заболевания. Оптимальная температура для распространения болезни на винограде - выше 6C в условиях высокой влажности. Споры по усика разносятся с каплями дождя, насекомыми на здоровые виноградные насаждения, заражая их. Этот процесс может продолжаться в течение всей вегетации.

Первые признаки черной пятнистости можно заметить во второй половине мая, в фазе 2-3 листьев, при появлении соцветия. Затяжная весна способствует распространению этого заболевания здоровых виноградных насаждениях. В июле на междоузлии можно заметить характерные округлые пятна, некрозы. Они сливаются в одну большую пятно и в конечном итоге растрескиваются. Часто также поражаются листья нижнего яруса. На листьях образуются овальные некрозы, ниже в центральной жилки, которая в результате болезни приобретает черный цвет. Иногда поражаются созревшие ягоды, которые становятся темно-фиолетовыми и неприятными на вкус. На лозе, что созрела, и на многолетней древесине появляются беловатые пятна.

Вред черной пятнистости заключается в разрушении многолетней древесины кустов, ломкости побегов, сухости рукава и отмирании плодовых звеньев. При поражении черной пятнистостью ухудшается качество вызревания.

Данные фитосанитарного мониторинга виноградников Одесской, Николаевской и Херсонской областей указывают, что на многолетних побегах до начала вегетации наблюдалось повсеместное распространение черной пятнистости. Так, на 11 летних насаждениях распространение достигало значения 80-90%, но в течение вегетации распространение черной пятнистости на однолетних органах виноградного куста было гораздо меньше и не превышало 12% в зависимости от сортовых особенностей.

Болезни многолетней древесины имеют почти одинаковую вредность, поражают листья, соцветия, кисти, физиологически ослабляют растения, изменяют химический состав сока, повышая кислотность, приводят к плохому вызревания однолетних побегов и могут резко привести к полной гибели растения. Несмотря на это, растения теряют часть листовой поверхности, что приводит к ухудшению фотосинтеза и уменьшения урожайности кустов. В результате прямого воздействия на соцветия, кисти и химический состав сока качество вина также может снизиться.

Анализируя в ходе работы особенности развития многолетней древесины, ученые Украины попытались выявить первичное заражение куста винограда возбудителями этих заболеваний и обосновать меры по предотвращению распространения их по типу.

Как бороться с болезнями винограда?
Систематизация данных литературы и анализ полученных результатов исследований позволяет выделить ряд приемов, которые могут ограничить распространение возбудителей болезни древесины на винограде.

Использование здорового посадочного материала винограда.
Закладка новых виноградников с учетом защитных лесополос и пространственной изоляции с уже существующими виноградниками. Немецкие ученые определили, чем ближе виноградные насаждения в лесополосу, тем больший процент распространения болезни многолетней древесины они имеют.
Фитосанитарное обрезания кустов и дезинфекции инвентаря при локальных повреждениях.
Своевременное удаление и утилизация одеревеневших кустов после обрезки. То есть после обрезки необходимо все вынести за пределы виноградника и по возможности сжечь, чтобы возбудители заболеваний дальше не разносились на здоровые виноградники.
Проведение корневых подкормок и полива кустов, опрыскивание фунгицидами в ранней весенний период.

Обработка винограда фунгицидом

В современном виноградарстве основной метод борьбы с болезнями - применение фунгицидов. Но фунгициды против эски и еутипозу на данный момент не зарегистрированы в списке агрохимикатов, разрешенных для использования в Украине. Нет такого препарата, который мог бы полностью вылечить растения и прекратить развитие заболевания. Проблема в том, что среда обитания патогенов, которые вызывают эти заболевания, находится в защищенной покровными тканями растений от внешних воздействий системе. Поэтому очень трудно препаратом попасть именно туда, где находится возбудитель заболевания. Анализируя типы проявления болезни многолетней древесины, основное внимание следует обратить на ограничение болезни в латентной форме. В ходе наблюдения за распространением болезни было отмечено, что визуальные симптомы заболевания, сосудистая система проявляются в основном как следствие стресса. Это факторы низкого уровня агрофона, - биотический стресс и абиотическим стрессам.

Биотический стресс - это влияние болезни на само растение. Абиотический стресс - это питание, интенсификация металла, повышение температуры, все, что ослабляет физиологическое состояние.

В лаборатории молекулярной генетики и защиты растений «ННЦ ИВиВ им. В. Е. Таирова НААН Украины »предположили, что прием корневой подкормки с содержанием кремния позволит повысить устойчивость растений к стрессовым факторам. Почему кремния? Проводя все необходимые анализы, ученые определили, что содержание подвижных форм кремния варьируется от 3 до 6 мг в 100 г почвы, а норма кремния составляет 10 и выше. Это касается подвижных форм кремния, так как кремния может быть очень много, а подвижных форм, которые доступны растению, очень мало. Проверка такого предположения показала, что корневая подкормка кустов кремнием приостанавливает патологический процесс возбудителей болезней. Так, симптомы проявления эски в винограде уменьшались с 3% до 1,8%. Прекращается развитие сезонных болезней на 2,5%, развитие гнили на кустах уменьшился в 2,9 раза, серая и белая гниль уменьшалась тоже на 0,7% в ягодах. Все это дает положительное влияние на продуктивность растений, повышается урожайность на 5,9% и улучшается качество.

Для изучения особенностей развития возбудителей еутипозу течение двух лет проводилось лабораторное исследование, где изучали параметры развития возбудителя болезни в питательной среде.

Токсикологическая оценка фунгицидов, которые включены в перечень разрешенных к использованию в Украине агрохимикатов, с комплексом действий на возбудителей болезней грибной типологии показала, что при добавлении в питательную среду препаратов Квадрис, Антракол, Мерпана наблюдалась прекращения еутипозу. Размер уменьшался в диаметре с 60-70 мм до размера 0,6 мм. То есть указанные препараты полностью приостанавливали развитие возбудителя еутипозу. Но, к сожалению, такой хороший результат получить в полевых условиях нельзя, поскольку возбудители еутипозу по своей природе находятся внутри древесины и защищены плотными тканями коры.

В борьбе с этой болезнью, для уменьшения инфекционного запаса данного возбудителя рекомендуют применять профилактические приемы:

При агротехнических операциях необходимо избегать больших ран при обрезке.
Обрезку лучше делать ранней весной, до сокодвижения.
Инвентарь для сухой и зеленой обрезки необходимо перед началом использования регулярно протирать дезинфицирующим средством - специальными растворами для дезинфекции инвентаря или фунгицидами. Можно протирать и спиртом.
Обрезанную лозу следует утилизировать за пределы виноградника, чтобы дальше с обрезанной лозы возбудитель еутипозу не попадал на здоровый виноградник.

Кроме возбудителя еутипозу, в лабораторных условиях проводили опыты и с возбудителем черной пятнистости. Наблюдали за влиянием препаратов на прорастание спор. Были выбраны препараты, рекомендуемые для использования против грибных заболеваний. В лабораторных условиях хорошо себя показали: Антракол, РидомилГолд, Квадрикс. Контроль прорастания спор достигал 70-80%.

Что касается полевых условиях, то для подавления развития спор возбудителя черной пятнистости необходимо опрыскивание кустов соответствующими фунгицидами контактного типа действия в начальной фазе распускания. Последующая обработка должна быть препаратами системно-контактного действия в период достижения длины побегов 15-25 см. Проведя эти опрыскивание, можно быть уверенным, что болезнь не угрожает насаждениям винограда.

В конце стоит отметить, что также неинфекционные болезни, которые часто путают по внешним признакам с инфекционными. Например, эдафической хлороз винограда - это непаразитарного нарушения роста и развития винограда. Проявляется в потере листьями зеленой окраски, что можно наблюдать на многих кустах, особенно, придомовых. Важно различать, что это могут быть болезни, вызванные такими грунтовыми факторами: влагообеспеченность, неблагоприятные условия роста, недостаток элементов питания или избыток содержания карбонатов фосфора и меди.

Содержимое файла
comments\inc\comments_banner.tpl.php

Комментарии 0

Войдите или зарегистрируйтесь чтобы добавлять комментарии

Будьте первым, кто оставит комментарий.