По последним среднепотолочным данным Госкомстата за 2018 год, украинцы потребляют всего 0,8 кг индюшатины в год. Цена мяса индюков (чаще используется термин «индеек») кусается. Например, свежее филе индейки фермерской, вскормленной на натуральных кормах – пшенице, ячмене, кукурузе, – продается в Украине по 119 грн за 500 граммов, а тушка индейки весом 6,5 кг потянет на 650 грн. Всем известно, что мясо этой птицы сочное и нежное.